Cucina

Gilberto Zanella

CHEF

Mirko Bergamini

Sous Chef

Ogo

COMMIS

Sala

Paolo Guerra

Direttore di Sala

Valentina Nordi

GUEST MANAGER

Genny Paparella

Cameriere

Menu e cantina

Un cucina con prodotti del territorio, sapientemente abbinati in modo non tradizionale e contaminati dall’esperienza cosmopolita del nostro Chef, il tutto accompagnato dalla migliore selezione di vini e Champagne.